Especialidades en Carnes Rojas y Blancas
White & Red Meat Specialties
Especialidades em Carnes Vermelhas e Brancas

 
Bife de Chorizo AQVA (Con croute de Hierbas acompañado con Risotto de Cebollas)
(Contra-Filé Marinado acompanhado com Risoto de Cebola)
Marinated Sirloin Steak accompanied by Onion Risotto


Ojo de Bife Gratinado con Cilindros de Papa Rústica Rellenos
Olho de Bife Gratinado acompanhado com Batata Recheada de Queijo e Amendoas
Ribeye with Melted Cheese Glazing accompanied by Stuffed Potatoes (potato, cheese and almonds filling)

Lomo a la Mostaza de Dijon con Papas Doree y Esparragos
Filet Mignon ao Molho de Mostarda de Dijon, Batatas Dores e Aspargos
Beef Tenderloin, Dijon Mustard Sauce, Roast Potatoes & Asparagus
Lomo con Salsa de Frutos Rojos, Crema de Papa & Flan de Zanahoria
Filé Mignon ao Molho de Frutos Vermelhos, Creme de Batata & Flan de Cenoura
Beef Tenderloin, Berries Sauce, Potato Cream & Carrots Flan

Chuleta de Cordero Patagónico con Puré de Batata con Castañas y Cognac, Frittata de Zucchinis, Menta y Reduccion de Vino Tinto
Carre de Cordeiro com Pure de Batata Doce, Frittata de Abobrinha e Hortelã ao Molho de Vinho Tinto
Lamb Chops with Sweet Potato Puree, Zucchini and Mint Frittata & Red Wine Reduction

Carre de Cerdo sobre Manzanas Verdes y Guayabas
Carre de Porco acompanhado com Maas e Goiaba
Pork Tenderloin with Green Apples & Guava

Pechuga de Pollo Rellena Caprese, acompañada con Vegetales al Vapor y Salsa de Puerro
Peito de Frango Recheado Caprese acompanhado com Vegetais ao Molho de Alho Porro
Stuffed Chicken Breast (Caprese Filling) served with Steamed Vegetables and Leek Sauce

 
cerrar ventana