Especialidades en Pescados y Mariscos
Especialidades em Peixes e Frutos do Mar
Fish & Seafood Specialties

 
Surubí Tropical (acompañado con Arroz con Azafrán, Salsa de Frutas Frescas & Vegetales)
Surubim (acompanhado com Arroz ao Açafrâo e Molho de Frutas e Legumes)
Surubi (Local River Fish) with Saffron Rice & Fresh Fruits Sauce

Surubí con Salsa de Vino Blanco, Langostinos & Risotto de Papas
Surubim ao Molho de Vinho Branco, Camarôes e Risotto de Batata
Surubi (Local River Fish) with Shrimps, Potato Risotto & White Wine Sauce

Pacu Relleno con Gratinado de Esparragos, Mermelada de Cebollas y Tibio Ragu de Palmitos
Pacu Recheado com Aspargos Gratinados, Jaleia de Cebola e Ragu de Palmito
Stuffed Pacu (River Fish) with Grated Aspargus, Onion Jam & Heart of Palm Ragu
Salmón Rosado en Papillote con Vegetales y Papas
Salmâo Rosado em Papillote com Legumes e Batata
Salmon en Papillote with Vegetables & Potatoes

Salmón Rosado Laqueado en Salsa Teriyaki con Salteado de Arroz y Vegetales
Salmâo Rosado ao Molho Teriyaki acompanhado com Arroz e Vegetais Salteados
Teriyaki Sauce Lacquered Salmon & Stir Fried Rice and Vegetables

Merluza Negra con Esparragos, Aceitunas, Tomates Secos, Alcaparras, Palmito & Salsa de Champan
Merluza Negra (Bacalhau do Chile) acompanhado com Aspargos, Azeitonas, Tomate Seco e Alcaparra ao Molho de Champagne
Patagonian Toothfish with Asparagus, Olives,Sun-dried Tomatoes, Capers & Sparkling Wine Sauce

Fettuccine Fresco con Langostinos, Salsa Crema de Tomates Secos y Zucchinis Grillados
Fettuccine com Camarôes, Molho Creme de Tomate Seco e Abobrinha Grelhada
Fresh Fettuccine with Shrimps, Sun-dried Tomato Cream Sauce & Grilled Zucchinis

 
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