Entrada

Croqueta de mandioca y hongos

sobre mix de verdes y lactonesa de mango.

Principal

Lasagna mediterranea

de vegetales con aceituna y tomate.

Postre

Panacotta de naranja, strudel de almendras y frutas almibaradas

Precio de los 3 pasos

$1.490

*No acumulable con otras promociones

Ñoquis rellenos

Ñoquis de espinaca rellenos de muzzarella de búfala sobre Ragú de vegetales

Precio…………………………………………….$890

Antipasto Misionero

Mandioca , Croqueta de Surubí, Reviro, Chipa Guazu y Sopa Paraguaya……………….13900

Provoleta Aqva

Mix de quesos fundidos ahumados, cebolla y salsa de tomates asados ………………………………………………………11900

Tempura de Langostinos

……………………………………………………… 15900

Salmón Ahumado Casero

con Rúcula y Tomates confitados …………………………………………………..19900

Empanadas de Carne (2)

……………………………………………………… 7900

Sopa del Día

……………………………………………………… 7900

De Estación

Lechuga, rucula, tomate, zanahoria, cebolla, huevo, achicoria ……………………………..10900

Nuestra Caesar

Pechuga de pollo, mix de hojas verdes, crotones, panceta, lonjas de queso parmesano …………………………………………………………13900

Tropical

Pollo, lechuga, tomate, frutas de estación, aderezo de mango……………………………………………….16900

Caprese

Tomate fresco, mozzarella, tomates secos y albahaca …………………………………………11900

Atún

Atún, lechuga, tomate, papa, aceituna negra, alcaparras y huevo …………………………14900

Dorado con Salsa de Berbechos y Mejillones

& papa aplastada con crema de queso ……………………………………………………….27900

Surubí Tropical

Con Arroz con Azafrán, Salsa de Frutas y Apio ………………………………………………. 24900

Surubí con Langostinos

en Salsa de Vino Blanco, Flan de Espinaca, Zanahoria Salteada…………………………………………….. 26900

Pacú RellenoCon gratinado de esparragos, alcaparras, cebolla caramelizada, champignones …………………………………………..26900

Merluza Negra

Cremoso de choclo, granos de mostaza en escabeche, espárragos, salsa de mango ……………………………………….49900

Salmón Teriyaki

Salmón rosado laqueado en salsa Teriyaki con salteado de arroz y vegetales ……………………………………………………. 33900

Fettuccine Fresco con Langostinos
Salsa crema de tomates secos y zucchinis grillados ……………………………………… 20900

Bife de Chorizo Aqva

Bife de chorizo con marinado de hierbas acompañado con risotto con cebollas ……………………………………………………….29400

Ojo de Bife a la Pimienta

Ojo de Bife con Salsa de pimienta rosa y Ñoquis a la Romana gratinados. ………………………………………………………..30400

Ojo de Bife Gratinado

Con cilindros de papa rústica rellenos. ………………………………………………………..30400

Lomo a la Mostaza

Con papas doré, chauchas y zanahorias salteadas. …………………………………….. 32900

Bondiola de Cerdo

Bondiola de Cerdo Braseada con pure de batatas. ……………………………………………………….21900

Roll de Pollo de Queso y Espinaca

salsa de champiñones y mil hojas de verduras ………………………………………………………. 21900

Risotto

con Vegetales & Azafrán………………….16900 

con Hongos……………………………………..18900 

con Langostinos………………………………20900 

Ñoquis

de Papa………………………………………… 15900

de Mandioca………………………………… 15900
Verdes……………………………………………15900

Fideos Frescos

(Fettuccine) ……………………………………15900

Sorrentinos

De Jamón y Queso………………………….16900

Ravioles

De surubí ………………………………………16900
De pescado ahumado ……………………16900
De zapallo y zanahorias con tomate fresco y brocoli…………………16900

Salsas (incluidas)

Boloñesa, Fileto, Pesto, Tomates Frescos.

Salsas Especiales (costo extra)

Salsa de Hongos……………………………. 3900 

Salsa de Langostinos, crema de tomates secos & zucchinis grillados………………….5000
Salsa de Cuatro Quesos…………………. 2900
A la Crema……………………………………….2900

Bife de Chorizo

(320 gramos)………………………………… 20900

Ojo de Bife

(320 gramos)………………………………… 22900 

Bife de Lomo

(300 gramos) ………………………………. 24900

Pechuga de Pollo Grillada

……………………………………………………… 14900

Salmón Rosado

…………………………………………………….25900

Pacú 

…………………………………………………….. 15900

Milanesa de Pollo

……………………………………………………. 14900

Guarniciones (no incluidas)

Papas Fritas…………………………………..7900 

Puré de Papas……………………………….7900   

Mandioca Frita………………………………7900   

Arroz…………………………………………….7900   

Vegetales………………………………………7900   

Aqva de Chocolate

Ganache de chocolate blanco sobre brownie ………………………………………………………9900

Tarta Tatin

De Pera y Manzana con helado de crema ………………………………………………………10900 

Sorbete de Anana, Menta y Jengibre, Piña Caramelizada

 ………………………………………………………11900 

Naranja & Chocolate

Crema de Naranja, Mousse de Chocolate Semiamargo, Mermelada de Cítricos

……………………………………………………….9900 

Farandole de Mini Dessert

 ………………………………………………………13900 

Caayucayari

(Nuestro Postre de Yerba Mate)

Almendras tostadas & espuma de Yerba y licor de Yerba Mate ………………………….9900

Panqueque de Dulce de Leche

………………………………………………………9900

Flan Casero

Con dulce de leche ………………………..7900

Mousse de Maracuja

……………………………………………………..9900