Entradas
Provoleta Aqva
Mix de quesos fundidos ahumados, cebolla y salsa de tomates asados……………………… $490
Salmon Ahumado Casero
Con rúcula y tomates confitados…………. $690
Empanadas de Carne (2)
Fritas…………………………………………………… $360
Antipasto Misionero
Palta, mandioca salteada, croqueta de Surubí, reviro, chipa guazu, sopa paraguaya……………………………………………. $690
Tempura de langostinos
Guacamole y salsa de hinojo………………… $590
Sopa del día
…………………………………………………………… $360
Menú de 3 Pasos - HIDE
Especial del 29
Ñoquis rellenos
Ñoquis de espinaca rellenos de muzzarella de búfala sobre Ragú de vegetales
Precio…………………………………………….$890
Entradas
Antipasto Misionero
Mandioca , Croqueta de Surubí, Reviro, Chipa Guazu y Sopa Paraguaya…………………………….. $900
Provoleta Aqva
Mix de quesos fundidos ahumados, cebolla y salsa de tomates asados ……………………………………………………… $700
Tempura de Langostinos
……………………………………………………… $1200
Salmón Ahumado Casero
con Rúcula y Tomates confitados …………………………………………………….$1200
Empanadas de Carne (2)
……………………………………………………… $600
Sopa del Día
……………………………………………………… $600
Ensaladas
De Estación
Lechuga, rucula, tomate, zanahoria, cebolla, huevo, achicoria ……………………………… $800
Nuestra Caesar
Pechuga de pollo, mix de hojas verdes, crotones, panceta, lonjas de queso parmesano ………………………………………………………… $800
Tropical
Pollo, lechuga, tomate, frutas de estación, aderezo de mango………………………………………………..$1100
Caprese
Tomate fresco, mozzarella, tomates secos y albahaca ………………………………………… $800
Atún
Atún, lechuga, tomate, papa, aceituna negra, alcaparras y huevo …………………………. $900
Especialidades en Pescados & Mariscos
Dorado con Salsa de Berbechos y Mejillones
& papa aplastada con crema de queso ………………………………………………………. $2300
Surubí Tropical
Con Arroz con Azafrán, Salsa de Frutas y Apio ………………………………………………. $2300
Surubí con Langostinos
en Salsa de Vino Blanco, Flan de Espinaca, Zanahoria Salteada…………………………………………….. $2500
Pacú Relleno
Con gratinado de esparragos, alcaparras, mermelada de cebollas & tibio ragu de palmitos. ………………………………………….. $2300
Merluza Negra
Cremoso de choclo, granos de mostaza en escabeche, espárragos, salsa de mango ………………………………………….. $4300
Salmón Teriyaki
Salmón rosado laqueado en salsa Teriyaki con salteado de arroz y vegetales ……………………………………………………. $3200
Fettuccine Fresco con Langostinos
Salsa crema de tomates secos y zucchinis grillados ……………………………………… $1900
Especialidades en Carnes
Bife de Chorizo Aqva
Bife de chorizo con marinado de hierbas acompañado con risotto con cebollas ………………………………………………………. $2600
Ojo de Bife a la Pimienta
Ojo de Bife con Salsa de pimienta rosa y Ñoquis a la Romana gratinados. ……………………………………………………….. $2600
Ojo de Bife Gratinado
Con cilindros de papa rústica rellenos. ……………………………………………………….. $2600
Lomo a la Mostaza
Con papas doré, chauchas y zanahorias salteadas. …………………………………….. $2800
Bondiola de Cerdo
Bondiola de Cerdo Braseada con dijon y miel con papas y batatas salteadas. ……………………………………………………….$1900
Costilla de Cerdo con Salsa de Cafe
Manzana Verde, Uva, Zanahoria Glace……………………………………………………$2100
Pechuga de pollo rellena de Queso y Espinaca
salsa de champiñones y mil hojas de verduras ………………………………………………………. $1900
Pasta & Risotto
Risotto
con Vegetales & Azafrán…………………. $1400
con Hongos……………………………………… $1700
con Langostinos……………………………… $1900
Ñoquis
de Papa…………………………………………. $1300
de Mandioca…………………………………. $1300
Verdes…………………………………………… $1300
Fideos Frescos
(Fettuccine) …………………………………… $1300
Sorrentinos
De Jamón y Queso…………………………. $1500
Ravioles
De surubí ……………………………………….$1500
De pescado ahumado …………………… $1500
Salsas (incluidas)
Boloñesa, Fileto, Pesto, Tomates Frescos.
Salsas Especiales (costo extra)
Salsa de Hongos……………………………. $400
Salsa de Langostinos, crema de tomates secos & zucchinis grillados………………….$600
Salsa de Cuatro Quesos………………….. $300
A la Crema………………………………………..$300
Grillados & Fritos
Bife de Chorizo
(340 gramos)………………………………… $1900
Ojo de Bife
(320 gramos)………………………………… $1900
Bife de Lomo
(300 gramos) ………………………………. $2100
Pechuga de Pollo Grillada
……………………………………………………… $1100
Salmón Rosado
……………………………………………………. $2600
Pacú
…………………………………………………….. $1400
Milanesa de Pollo
……………………………………………………. $1100
Guarniciones (no incluidas)
Papas Fritas………………………………….. $500
Puré de Papas………………………………. $500
Mandioca Frita……………………………… $500
Arroz……………………………………………. $500
Vegetales……………………………………… $500
Postres
Aqva de Chocolate
Ganache de chocolate blanco sobre brownie ………………………………………………………… $600
Tarta Tatin
De Pera y Manzana con helado de crema ……………………………………………………….. $700
Sorbete de Anana, Menta y Jengibre, Piña Caramelizada
………………………………………………………. $700
Naranja & Chocolate
Crema de Naranja, Mousse de Chocolate Semiamargo, Mermelada de Cítricos
……………………………………………………….. $600
Farandole de Mini Dessert
………………………………………………………. $700
Caayucayari
(Nuestro Postre de Yerba Mate)
Almendras tostadas & espuma de Yerba y licor de Yerba Mate ………………………….. $600
Panqueque de Dulce de Leche
……………………………………………………… $600
Flan Casero
Con dulce de leche ……………………….. $500
Mousse de Maracuja
……………………………………………………… $600
Aqva Restaurante Iguazú
Puerto Iguazú Misiones AR, Avenida Córdoba s/n, COB
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El ambiente es tranquilo. La atención es muy buena. Los platos decorados y ricos. Buen precio/calidad.
Pedimos platos con pescado que estaban muy ricos pero nos cayó muy pesados. Probaría la carne si tuviese que volver. -
Excelente! Los sabores, el clima y la atención hacen de las ce
nas momentos inolvidables. Altamente recomendable. Y ser atendidos por Carlos te hacen sentir cómodo y muy bien recibidos! -
Excelente atención! Su plato la trilogía del río simplemente exquisito. Los amantes del pescado, saldrán satisfechos. Las porciones son perfectas y el precio razonable! Recomendado.
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Fuimos a cenar en familia. Un lugar muy tranquilo y agradable. La comida es gourmet y deliciosa. Dispone de grupo electrógeno ante corte de luz (algo a considerar ante los constantes cortes de suministro).
Los platos rondan los $800 y $1200 … More -
Increíble. Excelente todo, cálido ambiente, buena atención. Los platos de lo mejor que he probado, muy amplia carta y prácticamente sin espera. No dejen pasar la oportunidad de conocerlo.
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Un restaurante de calidad. Probamos el antipasto misionero, los ravioles de surubí y la trilogía de pescados y todo fue excelente. El ambiente tranquilo y bien decorado, la atención excelente (con mozos profesionales y se nota). Por 2000$ … More comen dos personas. 5 estrellas me quedan cortas para puntuarlo.
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Excelente restaurante. Los platos increíbles, muy muy ricos. Buena variedad y calidad. La atención fue 11 puntos. Los precios son elevados, sin embargo son razonables por el tipo de comida que ofrecen.
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Excelente comida y atención, altamente recomendable -
Excelente servicio y calidez en la atención de todo su personal
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Sin lugar a dudas EL SITIO para comer en Puerto Iguazú.
Ambientación elegante pero sobria, comida exquisita y muy accesible dada su calidad. El contraste entre este restaurante y casi todos los demás de la ciudad fue tal que el día siguiente … More a conocerlo decidimos regresar.
Exquisitos los ravioles de surubí y las carnes al igual que otras pastas. Especial hincapié en que acá sí saben hacer salsa bolognesa.
Además de la panera muy rica y abundante, sirven canapés y aperitivos a pesar de que la comida sale muy rápido.
La única observación que se me ocurre es que el café podría mejorar; sale un poco quemado pero fuera de eso la calidad de la comida, la atención, la limpieza y la atmósfera del lugar son EXCELENTES.
Recomiendo a todo turista que no sepa dónde comer BIEN. -
Excelente, servicio rápido, no soy de comer pan, pero la panera que sirvieron irresistible. La comida perfecta, muy rica. Bebida, rápida y fría, en la temperatura justa. Precios aceptables, el lugar muy lindo.
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Atención y comida espectacular! Uno de los mejores restaurantes que fui ! Hay que probar El antipasto misionero y el postre de yerba mate, muy buenos. Las pastas de 10!
