Entrada

Croqueta de mandioca y hongos

sobre mix de verdes y lactonesa de mango.

Principal

Lasagna mediterranea

de vegetales con aceituna y tomate.

Postre

Panacotta de naranja, strudel de almendras y frutas almibaradas

Precio de los 3 pasos

$1.490

*No acumulable con otras promociones

Ñoquis rellenos

Ñoquis de espinaca rellenos de muzzarella de búfala sobre Ragú de vegetales

Precio…………………………………………….$890

Antipasto Misionero

Mandioca , Croqueta de Surubí, Reviro, Chipa Guazu y Sopa Paraguaya………………. 9900

Provoleta Aqva

Mix de quesos fundidos ahumados, cebolla y salsa de tomates asados ……………………………………………………… 7900

Tempura de Langostinos

……………………………………………………… 12900

Salmón Ahumado Casero

con Rúcula y Tomates confitados …………………………………………………..16900

Empanadas de Carne (2)

……………………………………………………… 4900

Sopa del Día

……………………………………………………… 4900

De Estación

Lechuga, rucula, tomate, zanahoria, cebolla, huevo, achicoria ………………………………7900

Nuestra Caesar

Pechuga de pollo, mix de hojas verdes, crotones, panceta, lonjas de queso parmesano ………………………………………………………… 8900

Tropical

Pollo, lechuga, tomate, frutas de estación, aderezo de mango……………………………………………….12900

Caprese

Tomate fresco, mozzarella, tomates secos y albahaca ………………………………………… 8600

Atún

Atún, lechuga, tomate, papa, aceituna negra, alcaparras y huevo …………………………. 9900

Dorado con Salsa de Berbechos y Mejillones

& papa aplastada con crema de queso ……………………………………………………….22900

Surubí Tropical

Con Arroz con Azafrán, Salsa de Frutas y Apio ………………………………………………. 20900

Surubí con Langostinos

en Salsa de Vino Blanco, Flan de Espinaca, Zanahoria Salteada…………………………………………….. 21900

Pacú RellenoCon gratinado de esparragos, alcaparras, cebolla caramelizada, champignones …………………………………………..21900

Merluza Negra

Cremoso de choclo, granos de mostaza en escabeche, espárragos, salsa de mango ……………………………………….46900

Salmón Teriyaki

Salmón rosado laqueado en salsa Teriyaki con salteado de arroz y vegetales ……………………………………………………. 32900

Fettuccine Fresco con Langostinos
Salsa crema de tomates secos y zucchinis grillados ……………………………………… 16900

Bife de Chorizo Aqva

Bife de chorizo con marinado de hierbas acompañado con risotto con cebollas ……………………………………………………….22400

Ojo de Bife a la Pimienta

Ojo de Bife con Salsa de pimienta rosa y Ñoquis a la Romana gratinados. ………………………………………………………..23400

Ojo de Bife Gratinado

Con cilindros de papa rústica rellenos. ………………………………………………………..23400

Lomo a la Mostaza

Con papas doré, chauchas y zanahorias salteadas. …………………………………….. 23900

Bondiola de Cerdo

Bondiola de Cerdo Braseada con pure de batatas. ……………………………………………………….16900

Costilla de Cerdo con Salsa de Cafe

Manzana Verde, Uva, Zanahoria Glace……………………………………………………17900

Roll de Pollo de Queso y Espinaca

salsa de champiñones y mil hojas de verduras ………………………………………………………. 16900

Risotto

con Vegetales & Azafrán………………….12900 

con Hongos……………………………………..14900 

con Langostinos………………………………16900 

Ñoquis

de Papa………………………………………… 11900

de Mandioca………………………………… 11900
Verdes……………………………………………11900

Fideos Frescos

(Fettuccine) ……………………………………11900

Sorrentinos

De Jamón y Queso………………………….12900

Ravioles

De surubí ………………………………………12900
De pescado ahumado ……………………12900
De zapallo y zanahorias con tomate fresco y brocoli…………………12900

Salsas (incluidas)

Boloñesa, Fileto, Pesto, Tomates Frescos.

Salsas Especiales (costo extra)

Salsa de Hongos……………………………. 2900 

Salsa de Langostinos, crema de tomates secos & zucchinis grillados………………….5000
Salsa de Cuatro Quesos…………………. 2900
A la Crema……………………………………….2900

Bife de Chorizo

(320 gramos)………………………………… 16900

Ojo de Bife

(320 gramos)………………………………… 17900 

Bife de Lomo

(300 gramos) ………………………………. 18900

Pechuga de Pollo Grillada

……………………………………………………… 10900

Salmón Rosado

…………………………………………………….23900

Pacú 

…………………………………………………….. 13900

Milanesa de Pollo

……………………………………………………. 10900

Guarniciones (no incluidas)

Papas Fritas…………………………………..4900 

Puré de Papas……………………………….4900   

Mandioca Frita………………………………4900   

Arroz…………………………………………….4900   

Vegetales………………………………………4900   

Aqva de Chocolate

Ganache de chocolate blanco sobre brownie ………………………………………………………..$6900

Tarta Tatin

De Pera y Manzana con helado de crema ………………………………………………………..$7900 

Sorbete de Anana, Menta y Jengibre, Piña Caramelizada

 ……………………………………………………….$7900 

Naranja & Chocolate

Crema de Naranja, Mousse de Chocolate Semiamargo, Mermelada de Cítricos

……………………………………………………….$6900 

Farandole de Mini Dessert

 ……………………………………………………….$8900 

Caayucayari

(Nuestro Postre de Yerba Mate)

Almendras tostadas & espuma de Yerba y licor de Yerba Mate …………………………. $6900

Panqueque de Dulce de Leche

………………………………………………………$6900

Flan Casero

Con dulce de leche ………………………..$4900

Mousse de Maracuja

……………………………………………………..$6900