Entrada

Croqueta de mandioca y hongos

sobre mix de verdes y lactonesa de mango.

Principal

Lasagna mediterranea

de vegetales con aceituna y tomate.

Postre

Panacotta de naranja, strudel de almendras y frutas almibaradas

Precio de los 3 pasos

$1.490

*No acumulable con otras promociones

Ñoquis rellenos

Ñoquis de espinaca rellenos de muzzarella de búfala sobre Ragú de vegetales

Precio…………………………………………….$890

Antipasto Misionero

Mandioca , Croqueta de Surubí, Reviro, Chipa Guazu y Sopa Paraguaya……………….11900

Provoleta Aqva

Mix de quesos fundidos ahumados, cebolla y salsa de tomates asados ……………………………………………………… 9900

Tempura de Langostinos

……………………………………………………… 14900

Salmón Ahumado Casero

con Rúcula y Tomates confitados …………………………………………………..18900

Empanadas de Carne (2)

……………………………………………………… 6900

Sopa del Día

……………………………………………………… 6900

De Estación

Lechuga, rucula, tomate, zanahoria, cebolla, huevo, achicoria ………………………………9900

Nuestra Caesar

Pechuga de pollo, mix de hojas verdes, crotones, panceta, lonjas de queso parmesano …………………………………………………………10900

Tropical

Pollo, lechuga, tomate, frutas de estación, aderezo de mango……………………………………………….14900

Caprese

Tomate fresco, mozzarella, tomates secos y albahaca …………………………………………10600

Atún

Atún, lechuga, tomate, papa, aceituna negra, alcaparras y huevo …………………………11900

Dorado con Salsa de Berbechos y Mejillones

& papa aplastada con crema de queso ……………………………………………………….24900

Surubí Tropical

Con Arroz con Azafrán, Salsa de Frutas y Apio ………………………………………………. 22900

Surubí con Langostinos

en Salsa de Vino Blanco, Flan de Espinaca, Zanahoria Salteada…………………………………………….. 23900

Pacú RellenoCon gratinado de esparragos, alcaparras, cebolla caramelizada, champignones …………………………………………..23900

Merluza Negra

Cremoso de choclo, granos de mostaza en escabeche, espárragos, salsa de mango ……………………………………….46900

Salmón Teriyaki

Salmón rosado laqueado en salsa Teriyaki con salteado de arroz y vegetales ……………………………………………………. 33900

Fettuccine Fresco con Langostinos
Salsa crema de tomates secos y zucchinis grillados ……………………………………… 18900

Bife de Chorizo Aqva

Bife de chorizo con marinado de hierbas acompañado con risotto con cebollas ……………………………………………………….26400

Ojo de Bife a la Pimienta

Ojo de Bife con Salsa de pimienta rosa y Ñoquis a la Romana gratinados. ………………………………………………………..27400

Ojo de Bife Gratinado

Con cilindros de papa rústica rellenos. ………………………………………………………..27400

Lomo a la Mostaza

Con papas doré, chauchas y zanahorias salteadas. …………………………………….. 27900

Bondiola de Cerdo

Bondiola de Cerdo Braseada con pure de batatas. ……………………………………………………….18900

Costilla de Cerdo con Salsa de Cafe

Manzana Verde, Uva, Zanahoria Glace……………………………………………………19900

Roll de Pollo de Queso y Espinaca

salsa de champiñones y mil hojas de verduras ………………………………………………………. 18900

Risotto

con Vegetales & Azafrán………………….14900 

con Hongos……………………………………..16900 

con Langostinos………………………………18900 

Ñoquis

de Papa………………………………………… 13900

de Mandioca………………………………… 13900
Verdes……………………………………………13900

Fideos Frescos

(Fettuccine) ……………………………………13900

Sorrentinos

De Jamón y Queso………………………….14900

Ravioles

De surubí ………………………………………14900
De pescado ahumado ……………………14900
De zapallo y zanahorias con tomate fresco y brocoli…………………14900

Salsas (incluidas)

Boloñesa, Fileto, Pesto, Tomates Frescos.

Salsas Especiales (costo extra)

Salsa de Hongos……………………………. 3900 

Salsa de Langostinos, crema de tomates secos & zucchinis grillados………………….5000
Salsa de Cuatro Quesos…………………. 2900
A la Crema……………………………………….2900

Bife de Chorizo

(320 gramos)………………………………… 18900

Ojo de Bife

(320 gramos)………………………………… 19900 

Bife de Lomo

(300 gramos) ………………………………. 20900

Pechuga de Pollo Grillada

……………………………………………………… 12900

Salmón Rosado

…………………………………………………….24900

Pacú 

…………………………………………………….. 14900

Milanesa de Pollo

……………………………………………………. 12900

Guarniciones (no incluidas)

Papas Fritas…………………………………..6900 

Puré de Papas……………………………….6900   

Mandioca Frita………………………………6900   

Arroz…………………………………………….6900   

Vegetales………………………………………6900   

Aqva de Chocolate

Ganache de chocolate blanco sobre brownie ……………………………………………………….8900

Tarta Tatin

De Pera y Manzana con helado de crema ………………………………………………………..9900 

Sorbete de Anana, Menta y Jengibre, Piña Caramelizada

 ……………………………………………………….9900 

Naranja & Chocolate

Crema de Naranja, Mousse de Chocolate Semiamargo, Mermelada de Cítricos

……………………………………………………….8900 

Farandole de Mini Dessert

 ………………………………………………………10900 

Caayucayari

(Nuestro Postre de Yerba Mate)

Almendras tostadas & espuma de Yerba y licor de Yerba Mate …………………………. 8900

Panqueque de Dulce de Leche

………………………………………………………8900

Flan Casero

Con dulce de leche ………………………..6900

Mousse de Maracuja

……………………………………………………..8900